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Chi sono

KATIA TOTI

La mia vita è sempre stata semplice. Sono nata qui, a Prepotto, una piccola località del Friuli. Figlia unica, grata per le attenzioni che mamma … e papà… mi hanno sempre dedicato senza farmi mancare nulla, educandomi però al rispetto della natura e delle persone. Principi e valori che ho fatto miei e che caratterizzano il mio quotidiano anche oggi. Sacrificio e dedizione, queste le parole con le quali sono cresciuta tra le vigne, che mi hanno permesso di imparare a curare i vigneti e a prendermi cura delle mie uve; che hanno accompagnato il mio percorso di studi in Viticultura ed Enologia all’Università di Udine e che mi hanno portato al raggiungimento a pieni voti della laurea e che tanto sognavo. Oggi sto vivendo il mio sogno, produrre il mio vino, seguendo metodi sempre più naturali e rispettosi dell’ambiente.