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franco argilloso
doppio capovolto
l’uva viene accuratamente raccolta e selezionata a mano. Una volta arrivata in cantina, in tempi brevissimi, viene diraspata e trasferita in vasche di acciaio dove eseguirà la fermentazione. Successivamente farà una seconda fermentazione in autoclave dove sosterà sui lieviti per almeno 3 mesi.
4-6
ideale per aperitivi e momenti di relax, perfetto anche per patti a base di pesce crudi e cotti.
colore giallo paglierino, dalle note fruttate e floreali. In bocca fresco, equilibrato e armonico accompagnato da un perlage finissimo e persistente.
